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Cosa vedere a Salamanca: gli imperdibili Plaza Mayor Il punto di partenza obbligatorio. Costruita nel XVIII secolo da Alberto Churriguera, la sua pianta quadrata porticata è una delle più equilibrate d'Europa. Ciò che la differenzia dalle altre grandi piazze spagnole è che viene vissuta davvero: alle 10 ci sono i pensionati che prendono il caffè, alle 13 gli universitari, alle 21 tutta la città. Il momento migliore per fotografarla è al tramonto, quando la pietra dorata si accende. Non c'è bisogno di prenotare né di pagare nulla per godersela. Semplicemente scendi e rimani tutto il tempo che desideri.

Cattedrale Nuova e Cattedrale Vecchia Salamanca ha la particolarità di avere due cattedrali attaccate l'una all'altra, costruite in epoche diverse. La Cattedrale Nuova (tardo gotico, XVI secolo) è quella che domina lo skyline. La Cattedrale Vecchia (romanica, XII secolo) è integrata al suo interno e merita una visita separata per i suoi dipinti medievali e il suo chiostro. Ma il punto forte della visita è lo Ieronimus: l'accesso alle torri e ai tetti di entrambe le cattedrali. Da lassù si gode della migliore vista di Salamanca e si possono vedere da vicino i doccioni e le aggiunte storiche alla facciata, tra cui un astronauta e un drago con il gelato, scolpiti durante un restauro nel 1992. Costa circa 5 euro e bisogna prenotare in anticipo in alta stagione.

Casa de las Conchas A 3 minuti a piedi dalla Plaza Mayor. La facciata coperta da più di 300 conchiglie di capasanta in pietra è una delle immagini più riconoscibili di Salamanca. Oggi ospita la biblioteca pubblica regionale e si può entrare gratuitamente nel cortile interno, dove vale la pena fermarsi un momento.

Università di Salamanca La più antica istituzione universitaria della Spagna in attività ininterrotta. La facciata plateresca dell'ingresso è uno dei migliori esempi di questo stile nel paese. Cerca la rana scolpita sul teschio della facciata: secondo la tradizione, se la trovi al primo colpo avrai fortuna agli esami. Ora la cercano tutti. L'aula Fray Luis de León, dove l'umanista del XVI secolo riprese le sue lezioni dopo anni di prigionia con il famoso "Come dicevamo ieri...", è visitabile all'interno del percorso del complesso storico universitario.

Ponte Romano e Fiume Tormes Il ponte risale al I secolo d.C. ed è tuttora in uso. Attraversarlo la mattina presto, con il fiume basso e la cattedrale sullo sfondo, è uno di quei momenti che giustificano il viaggio. All'estremità sud del ponte si trova il Toro Iberico di Salamanca, scultura celtiberica del III secolo a.C. diventata simbolo della città.

Museo Art Nouveau e Art Déco - Casa Lis A 5 minuti dalla cattedrale, vicino al fiume. Questo museo occupa un palazzo modernista dell'inizio del XX secolo con una collezione di vetrate, porcellane e bambole dei secoli XIX e XX che risulta più sorprendente di quanto suggerisca la sua descrizione. I fine settimana sono affollati, quindi meglio andare durante la settimana o arrivare all'apertura.

Quartieri di Salamanca: dove alloggiare e dove perdersi

• Centro Storico (Casco Antiguo): Il cuore di tutto. Qui si trovano tutti i monumenti e la maggior parte dei ristoranti e bar storici. È la zona più costosa dove alloggiare, ma anche la più pratica se ci si sposta a piedi.
• Barrio del Oeste: Il quartiere universitario per eccellenza, con via Bordadores e dintorni. Atmosfera giovane, tapas economiche e birrerie che non chiudono fino a tardi. A 10 minuti a piedi dalla Plaza Mayor.
• Gran Vía: L'asse commerciale moderno di Salamanca. Utile per lo shopping e ben collegato, ma senza l'atmosfera del centro storico.
• Chinchibarra: Zona residenziale a nord del centro. Tranquilla, autentica e quasi priva di turismo. Interessante per mangiare dove non c'è il menu in inglese.