Los mejores restaurantes para comer en el centro de Alicante

Nuestra guía de los mejores restaurantes en el centro de Alicante

Si estás planeando una visita a la luminosa Costa Blanca, sabemos perfectamente que descubrir la gastronomía de la ciudad es una parte fundamental de tu experiencia, especialmente si te alojas en uno de nuestros confortables Hoteles en Alicante. Queremos compartir contigo esta completa guía para que no pierdas el tiempo buscando dónde saborear los mejores platos locales. En nuestra filosofía de ofrecerte siempre la máxima calidad al mejor precio, hemos seleccionado aquellas opciones que te garantizan una vivencia culinaria inolvidable y accesible. Explorar los fantásticos restaurantes del centro de Alicante te permitirá sumergirte de lleno en la cultura local, disfrutando de espacios muy acogedores que combinan la innovación en la cocina con las recetas de corte más tradicional. Tener la certeza de comer maravillosamente cerca de tu alojamiento es una tranquilidad enorme que te permite exprimir al máximo tus días de descanso, sabiendo que tras una cena deliciosa, tu moderna y cómoda habitación de B&B HOTELS te espera a muy poca distancia para garantizarte un reposo perfecto.

Los arroces: el plato estrella que tienes que probar

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Cuando visitas esta maravillosa ciudad bañada por el mar, probar una auténtica paella o cualquier otra variedad de arroz es prácticamente una obligación ineludible para tu paladar. Los alicantinos son verdaderos maestros históricos en el arte de combinar los productos locales para crear recetas profundamente arraigadas, llenas de sabor y tradición mediterránea. Te sugerimos firmemente que busques aquellos establecimientos donde el chef trabaja exclusivamente con ingredientes muy frescos y de temporada, logrando ese punto exacto de cocción que hace que cada grano sea una absoluta delicia. Ya sea un arroz a banda, un sabroso arroz negro o una opción vegana con verduras frescas de la huerta, la verdadera clave reside en la intensidad del caldo y en la paciencia infinita durante su preparación. Para conocer a fondo y de primera mano estas maravillas culinarias, te invitamos a descubrir los fantásticos platos típicos de Alicante, que representan el reflejo más fiel de una cultura gastronómica sumamente rica y apasionante. Degustar un exquisito plato de arroz recién hecho frente al mar te conectará de inmediato con la pura esencia del Mediterráneo y te dejará un recuerdo gastronómico totalmente imborrable de tu escapada perfecta.

Tapas y raciones para compartir como un alicantino más

El tapeo es mucho más que una simple comida informal; se trata de una forma genuina de socializar, de vivir intensamente las calles y de sentir la auténtica energía vibrante de la ciudad. Salir tranquilamente a tomar una buena tapa acompañada de tu bebida favorita te permite probar una enorme variedad de sabores distintos en una sola velada sin gastar demasiado. A lo largo de todo el tejido urbano alicantino encontrarás decenas de tabernas singulares y bares de toda la vida que ofrecen un menú diario muy económico o raciones sumamente generosas, perfectas para compartir entre risas con tus acompañantes. Desde las clásicas e indispensables patatas bravas hasta los montaditos locales más elaborados y sorprendentes, cada pequeño bocado es una recomendación directa de la inmensa sabiduría popular. Además, leer atentamente cualquier opinión sincera de otros viajeros te confirmará rápidamente que esta es la manera más divertida, social y accesible de cenar. Sumergirte de lleno en la alegre cultura de las tapas es, sin duda, la mejor decisión que puedes tomar para integrarte rápidamente en el estupendo ambiente local, disfrutando de ese mismo estilo de vida despreocupado que tanto caracteriza a los afortunados habitantes de esta hermosa zona costera.

Pescados y mariscos frescos del Mediterráneo

La innegable proximidad al mar garantiza que el pescado y el marisco que llega diariamente a las mesas de la ciudad cuente con una calidad excepcional, al ser traído directamente desde las lonjas locales cada mañana al amanecer. Si eres un verdadero amante de los profundos sabores del mar, aquí vas a encontrar una oferta verdaderamente espectacular que abarca desde frituras ligeras, doradas y muy crujientes hasta grandes pescados al horno que son preparados con la máxima delicadeza y maestría. La cocina de toda esta cálida región siente un profundo y sincero respeto por el producto de proximidad, utilizando siempre técnicas precisas que realzan el sabor natural sin llegar a enmascararlo en ningún momento. Te aconsejamos de forma muy especial que preguntes siempre al camarero por la sugerencia del día o la especialidad concreta del chef, ya que esta suele estar basada enteramente en las capturas más frescas y recientes que acaban de llegar a puerto. Disfrutar de una espectacular mariscada o un pescado a la sal en un local acogedor y con buen servicio te demostrará de manera rotunda por qué la famosa dieta mediterránea está considerada internacionalmente como una de las mejores, más equilibradas y saludables de todo el mundo.

Los barrios más animados para salir a cenar por Alicante

Elegir inteligentemente el lugar adecuado para comer no solo depende del tipo concreto de comida que te apetezca, sino también de la atmósfera vibrante que estés buscando para redondear a la perfección tu jornada turística o de negocios. Cada barrio de la ciudad tiene su propia personalidad muy marcada y te ofrece una experiencia completamente distinta y enriquecedora a la hora de sentarte tranquilamente a la mesa. Sabemos muy bien que la máxima comodidad y la practicidad son aspectos clave para ti; por ese motivo, alojarte en nuestro céntrico B&B HOTEL Alicante Centro te sitúa estratégicamente a muy pocos pasos de los grandes puntos neurálgicos de la restauración local, facilitándote enormemente cualquier tipo de desplazamiento a pie. Queremos que salgas a cenar y a disfrutar de tu tiempo con total y absoluta libertad, sin tener que preocuparte en ningún momento por el transporte de vuelta o los horarios, sabiendo de antemano que tu moderna habitación inteligente está ubicada justo al lado. Pasear relajadamente por las animadas calles iluminadas mientras eliges tu restaurante favorito es un grandísimo placer que aporta un valor añadido incalculable a tu viaje, permitiéndote exprimir verdaderamente al máximo cada precioso minuto de tu estancia en esta capital tan dinámica.

El Barrio de Santa Cruz: tapeo con encanto en el casco antiguo

Si durante tu viaje buscas una dirección concreta que cuente con un encanto histórico verdaderamente especial, el hermoso casco antiguo de la ciudad te regalará un laberinto de callejuelas estrechas, bonitas fachadas blancas llenas de coloridas flores y un ambiente bohemio que resulta totalmente inigualable. Justamente aquí es donde se concentran con orgullo pequeños bistrós, tascas de barrio y tabernas muy tradicionales que han sabido mantener completamente intacto el genuino carácter histórico de esta población levantina. Cenar plácidamente en esta bonita zona es casi como hacer un pequeño y mágico viaje en el tiempo, sintiéndote rodeado de sólidos muros antiguos y pequeñas placitas escondidas donde el molesto ruido del tráfico motorizado desaparece por completo como por arte de magia. Es, definitivamente, el entorno idóneo y más recomendable para organizar una estupenda cena romántica o una velada muy tranquila mientras pruebas deliciosos vinos de la tierra, sacados directamente de la cuidada bodega del restaurante. Perderte sin prisa alguna por las pintorescas cuestas de este barrio te llevará directamente a descubrir pequeños e increíbles rincones culinarios secretos que casi nunca aparecen reseñados en las guías más convencionales, garantizándote así una experiencia puramente genuina.

La zona del puerto: vistas al mar y ambiente moderno

Para todas aquellas personas que prefieren sentir una suave brisa marina constante en el rostro y disfrutar de unas vistas totalmente despejadas de los bonitos barcos meciéndose plácidamente en el agua, el animado puerto deportivo se presenta como la elección perfecta y más acertada. Toda esta extensa zona costera se ha transformado recientemente en un deslumbrante escaparate de modernidad y sofisticación urbanita, albergando multitud de locales comerciales que lucen una decoración vanguardista y terrazas exteriores que resultan sumamente agradables durante cualquier época del año. Aquí, la inmensa oferta culinaria abarca desde elegantes restaurantes de alta cocina internacional hasta modernas arrocerías contemporáneas donde la innovación técnica es la nota siempre predominante en cada plato servido. Además, justo después de terminar tu deliciosa cena, el puerto marítimo te invita amablemente a dar un relajante paseo digestivo junto a la orilla del agua, un plan inmejorable y sumamente romántico si estás explorando activamente qué ver en Alicante durante el hermoso atardecer o la noche cerrada. Saborear tu cena en una agradable terraza con vistas directas al mar te brinda además una panorámica espectacular y sumamente fotogénica del imponente Castillo de Santa Bárbara iluminado en lo alto de la montaña.

La calle Castaños: el corazón gastronómico de la ciudad

Cuando lo que realmente te apetece es sentir muy de cerca el pulso más vibrante y cosmopolita de la ciudad, además de mezclarte libremente con la multitud más animada y festiva, debes dirigir rápidamente tus pasos hacia la céntrica calle Castaños y todos sus callejones de los alrededores. Este bullicioso eje peatonal se ha consagrado definitivamente, y por méritos propios, como el verdadero epicentro del ocio y la gastronomía, reuniendo cada día una densidad impresionante de excelentes restaurantes, modernos gastrobares y locales de moda que marcan tendencia. Debido precisamente a su enorme y creciente popularidad entre locales y turistas, hacer una previa reserva de tu mesa con cierta antelación es un paso casi imprescindible para asegurar tu sitio, especialmente durante los concurridos fines de semana. En estas transitadas vías, la propuesta culinaria es realmente amplia y muy variada, logrando fusionar con maestría la rica tradición española con llamativos toques internacionales y unas presentaciones en el plato verdaderamente sorprendentes. Contagiarte de la intensa y positiva energía de esta popular calle te hará disfrutar intensamente de una cena muy dinámica y divertida, donde el innegable buen ambiente, las risas constantes y los brindis entre amigos se extienden de manera natural.

Mercados locales para descubrir los sabores de la tierra

Mucho más allá de los circuitos de restaurantes más convencionales y conocidos por el gran público, te aseguramos que no hay una forma mejor y más directa de conocer la verdadera identidad gastronómica de un destino que visitando temprano sus históricos mercados de abastos. Estos inmensos espacios públicos son cada mañana un auténtico hervidero de incesante actividad humana, donde los dedicados productores locales exhiben con inmenso orgullo y cariño los mejores frutos de la tierra y del mar Mediterráneo, creando así un espectáculo visual, sonoro y olfativo tremendamente cautivador para el visitante. Si tienes la suerte de viajar en familia y te preguntas a menudo qué hacer en Alicante con niños de forma original, pasear relajadamente por estos coloridos y bulliciosos puestos comerciales es una actividad matutina sumamente educativa, curiosa y entretenida para todos ellos. Es, sin lugar a dudas, el mejor lugar de toda la ciudad para comprar productos frescos de la más alta calidad y poder llevarte a tu propia casa un sabroso trocito de tu viaje en forma de exquisitos embutidos tradicionales, quesos artesanos o sabrosas salazones de pescado. Interactuar de forma cercana y amable con los expertos vendedores te aportará siempre valiosísimos trucos y consejos sobre cómo preparar adecuadamente cada uno de los ingredientes de temporada.

El Mercado Central: un festín para los sentidos

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El majestuoso e imponente edificio de corte modernista que alberga el gran Mercado Central es, ya de por sí mismo, una visita arquitectónica obligada que, estamos completamente seguros, te dejará enormemente maravillado por su deslumbrante luz natural y su espectacular amplitud interior. Una vez que te encuentres dentro de este recinto histórico, su inteligente distribución dividida en dos plantas principales te organiza perfectamente todo el recorrido turístico y de compras: la planta baja está reservada en exclusiva para los brillantes pescados y mariscos recién capturados, y la inmensa planta superior alberga las carnes de calidad, así como frutas y verduras rebosantes de muchísimo color y vitalidad. Durante los últimos años, este popular mercado ha sabido sumar de forma brillante a su gran oferta comercial varios puestos de hostelería perfectamente habilitados para poder degustar pequeñas tapas, aperitivos y deliciosos vinos de la tierra in situ, convirtiéndose rápidamente en un punto de encuentro fantástico y muy social para tomar un buen tentempié justo antes de ir a comer. Saborear unas delicadas ostras muy frescas o una tradicional salazón en las animadas barras del mercado es, precisamente, una de esas fantásticas experiencias urbanas modernas que te conectan al instante con el agradable y relajado estilo de vida de los alicantinos.

Productos locales que no te puedes perder en tu visita

Justo antes de hacer las maletas y despedirte amargamente de esta maravillosa y acogedora tierra levantina, debes asegurarte por todos los medios de haber probado al menos las maravillosas especialidades culinarias que le otorgan su justa fama internacional y que llenan de inmenso orgullo a absolutamente todos sus simpáticos habitantes. Hablamos en todo momento de productos autóctonos tan singulares e irresistibles como la preciada mojama de atún, las exclusivas huevas de mújol, el famoso y dulce turrón artesano o los excelentes y galardonados vinos con Denominación de Origen que se cultivan con mucho mimo en el soleado interior de esta próspera provincia. Llevarte físicamente estos pequeños manjares contigo en tu equipaje es, metafóricamente, la mejor manera de extender la agradable duración de tus ansiadas vacaciones mucho más allá del triste momento en el que debes subir a tu transporte de regreso. Y si tienes programado un vuelo muy temprano para la mañana siguiente, elegir nuestro moderno y cómodo B&B HOTEL Alicante Aeropuerto te garantiza de manera absoluta un descanso óptimo, silencioso y un trayecto totalmente libre de estrés hasta la puerta de embarque de la terminal. Llenar tu maleta de viaje con estos invaluables pequeños tesoros gastronómicos supone, sin la menor duda, el broche de oro final más perfecto para una estancia donde el buen precio y la calidad siempre mandan.

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