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Los restaurantes de Alicante que no te puedes perder

Alicante es de esas provincias españolas que mezclan la naturaleza, la belleza, la historia, la cultura y la gastronomía para crear una experiencia única. Por eso, vamos a centrarnos en la cocina que podremos disfrutar en los restaurantes de la zona. Lo primero de todo es señalar que Alicante, si sumamos también la provincia, cuenta con nada más y nada menos que once restaurantes con estrella Michelín, siendo el más famoso de ellos el restaurante de Quique Dacosta en Denia con 3 estrellas. Ahora bien, en lo que es la ciudad de Alicante también encontramos extraordinarios restaurantes con platos únicos que te enamorarán.

 

Restaurantes vanguardistas de Alicante

Desde el año 2020 el restaurante Baeza & Rufete cuenta con una estrella Michelín por el trato que hace de la cocina mediterránea. Si bien es cierto que es una cocina centrada en los productos locales, aquí no faltan los arroces, las carnes de alta calidad y, por supuesto, los pescados y mariscos de la costa, aquí lo que encontraremos es una cocina vanguardista, pero manteniendo la esencia local.

Pero, sin duda, hablar de la cocina alicantina es hablar del restaurante Monastrell de la popular chef María José San Román, una chef que cuenta con una estrella Michelín. En este restaurante encontramos una carta de la más alta calidad y con todos los sabores mediterráneos. El respeto por la materia prima es palpable y la experiencia gastronómica es única. Te recomendamos apostar por los menús degustación del restaurante Monastrell, donde tampoco te puedes perder algunas de sus delicias como la gamba roja.

Y del Monastrell a la Taberna del Gourmet con un concepto más desenfadado, pero donde se disfruta de una comida de lo más elaborada en pleno centro de Alicante. Es un proyecto más asequible económicamente y donde el arroz y el sabor alicantino también juegan un papel fundamental.

 

Restaurantes tradicionales

Para los más puristas de la cocina española y mediterránea tampoco faltan propuestas. La Ricetta o el Racó de Pla son dos apuestas para disfrutar de los platos típicos y de la cocina tradicional. Aquí podremos optar por el famoso arroz a banda, la pericana, la borreta alicantina o la mojama de atún. Aunque si lo que queremos es una visita todavía más tradicional, entonces no podemos faltar a La Crispeta, Restaurante Goyo o la taberna ibérica.

Por último, y para los amantes de las tapas y de cenar en un bar al calor de la barra tenemos el Tapas Alicante, el Garaje Bar Alicante o el Jacapa. En ellos encontraremos todo lo que buscamos para una noche perfecta disfrutando del extraordinario clima del sureste de España cenando en pleno corazón de esta ciudad valenciana.

 

¿Dónde alojarse?

Si estás buscando un hotel económico y de calidad en Alicante tenemos una solución para ti, el B&B Hotel Alicante, se encuentra muy cerca de la costa y de la carretera, por lo que su acceso es inmejorable. Además de ver el mar desde la ventana de la habitación, también cuenta con una excelente conexión con la ciudad y con la provincia, por lo que hacen de este hotel una opción ideal para alojarse en Alicante y pasar unos días en esta preciosa ciudad.